TINTAKALTIM.COM-Anda sedang menjalani program di rumah saja (stay at home). Tapi ingin berbuka puasa dengan makanan dari hotel berbintang Blue Sky Balikpapan. Tak perlu khawatir, ini ada ragam menu disiapkan. Tentu konsepnya adalah pelayanan pengantaran (service delivery) selama Ramadan.
Makanan dari hotel, diboyong ke rumah. Mungkin begitu, tapi rasanya dijamin lezat hasil olahan chef berpengalaman di bidang food & beverage hotel yang terletak tepat depan apartemen milik PT Pertamina di Jalan Letjen Soeprapto ini.
Hotel ini membuat program, menu ifthor Sepinggan on Ramadan. Berbagai jenis menu dari Timur Tengah, Jepang dan Indonesia disiapkan bagi mereka khusus pelanggan Blue Sky atau masyarakat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa.
“Tak perlu khawatir untuk tidak dapat menikmati menu makanan khas Blue Sky saat berbuka puasa atau sahur. Kami bisa antar ke rumah pemesan,” kata General Manager (GM) Blue Sky Hotel Balikpapan, Novriwendi R Taman menjelaskan, program hotel selama Ramadan.
Bagi pelanggan tercinta katanya, biasa menikmatinya menu-menu khas dari restoran dengan hidangan ala buffet dengan cita rasa beragam. Nah, silakan masih bisa dinikmati tanpa datang ke Blue Sky. Ada sejumlah menu dan konsumen dapat menikmati berbagai pilihan yang semuanya nikmat dan lezat.
Apa saja menunya? Blue Sky yang kreatif di bidang makanan dan rasanya tak perlu diragakukan ini, menyiapkan program Bancakan Sepinggan. Ini merupakan hidangan liwetan ala hotel dengan harga Rp350 ribu per net untuk 4-5 orang porsinya. Hidangannya, ada nasi, semur daging, ayam goreng, mie goreng, sambal ati kentang, ikan asin, perkedel, orek tempe, urap dan telur goreng. “Yang pesan program ini, kami beri free takjil seperti kurma, kolak dan aneka jajanan pasar. Tapi, karena ini pemesanan harus H-1 atau sehari sebelumnya,” ujar Novriwendi.
Program pengantaran ragam menu itu katanya, memang free delivery tapi untuk jarak yang 1 kilometer. Untuk jarak 2-3 km, kena charge Rp10 ribu, jarak 3-5 kilometer charge Rp15 ribu dan jarak 5 kilometer lebih charge Rp30.000.. “Untuk hotline pemesanan dapat menghubungi di 082153331612, 08115444877, 08115971426, 08115971431, 08115971438, 08115971602, 081346451508, 08115418881 dan 081254299574,” jelas Novriwendi.
TIMUR TENGAH
Kali ini, Blue Sky menggoda selera untuk berbuka maupun sahur. Sensasinya tentu berbeda, makanan khas Timur Tengah menjadi pilihan yang tepat. Tentu tersaji dengan aneka olahan yang lezat seperti nasi briyani, roasted iga kambing, sate, kare ayam, acar Arab, kerupuk papadam. “Harganya pun terbilang terjangkau Rp450 ribu per net untuk porsi 4-5 orang,” tambah Novriwendi.
Nah, pola pemesanan dan pengantarannya pun sama dengan program di atas. “Harus H-1 memesannya, kalau mengantarnya gampang. Apalagi seperti makanan iga kambing, tentu memasaknya perlu waktu,” ujar Novriwendi sambil menambahkan, hotline pemesanan sama dengan program Bancakan Sepinggan.
Novriwendi yang berpengalaman di bidang food & beverage ini, menyebutkan, masyarakat muslim perlu buka puasa dengan menikmati nasi briyani khas Blue Sky. Mengapa, karena masakan Timur Tengah ini cita rasanya berbeda, sebab dimasak dengan rempah-rempah, sayuran dan daging. “Awalnya berbuka puasa dengan takjil. Nah, jadikan nasi briyani menu makan malamnya setelah takjil. Setidaknya dapat menghangatkan tubuh dan terasa segar,” ujar Novrie yang menggoda selera untuk mencicipi makanan itu.
MASAKAN JEPANG
Bagi konsumen yang rindu dengan steamboat Suki alat Blue Sky yang biasa dinikmati di Restoran Golden Palace bersama keluarga, kali ini polanya juga sama. Di rumah saja, tetapi seperti hadir di Blue Sky Hotel. “Kapan lagi saat di rumah terus menikmati steamboat Suki ala Blue Sky. Ayo, di saat buka puasa paling nikmat,” ujar Novriwendi.
Dengan hanya merogoh kocek Rp220 ribu per paket dapat dinikmati untuk 5 orang. Dan isi paket itu adalah chikuwa, salmon ball, fried fish ball, tofu sandwich, tahu isi dan sayur suki.
“Sajiannya ada dua pilihan rasa, kuah kaldu atau kuah tomyam. Hanya, untuk mendapatkan rasa maksimal, harus dipanaskan kembali,” pinta Novriwendi, yang menyebut, programnya sama harus memesan sehari sebelumnya.
Hidangan Jepang lainnya adalah, lewat program Sepinggan Japanese Food dengan harga Rp400 ribu per net untuk porsi 4-5 orang yang isi hidangannya adalah sushi roll, chicken teriyaki, beef black pepper, dori sakara, tempura moriawase, miso soap. “Dan program ini juga dapat dipesan dengan menghubungi hotline di atas. Semuanya mendapatkan free takjil,” ujar Novriwendi. (git)
