TINTAKALTIM.COM-Buka puasa Ramadan di event SaHara In The Sky Platinum Hotel Balikpapan ternyata jadi favorit keluarga, sahabat dan kalangan ibu-ibu maupun teman kantor.
Di sini, ada menu ‘juara satu’ yang dipilih yakni kambing guling dan sop tulang. Rasanya, kalangan pecinta kuliner (foodies) nggak mau pulang.
Ekspektasi pengunjung dengan menu yang ada menjadi recommended. Apalagi, makannya di ketinggian lantai 12 Platinum Hotel & Convention Hall dengan gedung barunya didesain sangat cantik yakni Infinity Sky Lounge.
Sejak pukul 17.30 Wita menjelang berbuka puasa (ifthar), mereka yang sudah melakukan reservasi berdatangan.
Masuk pintu depan hotel, lalu naik lift ke lantai 10 menuju Sky Lounge dengan menekan tombol R yang dikesankan sebagai lantai paling atas atau restaurant
Pemandangannya asyik. Pengunjung sebelum berbuka memanfaatkan momen untuk swafoto (selfie) bersama keluarga dengan view indah. Apalagi, desain tata letak meja dan kursi mengakomodir keinginan pengunjung yang membuat buka puasa makin berkesan.
Sejak sore, pemandangan dari lantai 12 terlihat cantik. Tentu, malam tiba makin indah city light Balikpapan. “Awalnya memang bernama Sky Dome, atas pertimbangan berbagai pihak termasuk owner kita namakan Infinity Sky Lounge. Ternyata, membawa berkah. Saya sendiri memutuskannya lewat salat tahajud sehingga full terus,” senyum General Manager (GM) Hotel Platinum Balikpapan Joko Budi Jaya yang setiap hari memantau buka bersama (bukber) di Sky Lounge bersama superteam-nya.
Sekitar 45 menit menjelang buka puasa, pengunjung mulai menyiapkan makanan. Diambil menunya, diletakkan di meja. Bagi yang pertama ke Infinity Sky Lounge, pelayan berjaga di depan dengan ramah mengarahkan mereka ke meja makan.
Menu berbuka mengambil masing-masing. Tetapi, kambing guling dan sop tulang paling banyak diminati. Antrean terjadi, karena pelayannya sigap sehingga tak lama menunggu. Menu lainnya, kalangan muda-mudi menyukai suki yang sudah ditata seperti menu stall wedding. Ragam menu semuanya enak.
Ada nasi kebuli, nasi goreng Jakarta, dan sekitar 100 menu yang semuanya enak. “Gila rasanya enak banget. Dari takjilnya sampai kudapan semua enak. Apalagi kambing guling dan kopi Turkinya,” kata Usman, pegawai ASN yang berbuka bersama rekan-rekannya.
Menu lainnya di bagian tengah, ada beberapa gorengan seperti tempe goreng, tahu isi, pisang goreng, cucur dan bakwan yang sensasi renyah kriuknya pun terasa. Dan, bagi yang terbiasa buka dengan kurma pun disiapkan.
Di bagian ujung, ada dessert station seperti buah, es krim bahkan ragam pudding yang ludes juga diminati pengunjung. Bahkan, ada yang berkali-kali mengambil untuk dijadikan ‘teman ngobrol’ bersama sahabat.
“Nggak nyesel buka puasa di Sky Lounge Platinum ini, pokoknya konsepnya dibuat nyaman prasmanan dan buffet, sehingga bebas memilih sendiri. Ini buka puasa all you can eat,” kata Dhea Chahya Rahmadhina yang datang bersama ibunya.
BOOMING
Hingga Ramadan ke-14, suasana berbuka puasa itu menjadi booming. Tak ada tempat lagi bagi pengunjung. Bahkan, di lantai 11 yang biasa dijadikan rooftop pun full dijadikan tempat berbuka.
“Memang fullbooked hingga 19 Maret 2025. Bahkan, di 10 hari terakhir saja sudah ada yang reservasi 60 persen. Tetapi, masih dibuka reservasi. Makanya, buruan,” kata Manager Corporate Communication Platinum Hotel Balikpapan Ziw-Ziw yang ikut berkoordinasi demi pengunjung nyaman.
Reservasinya mudah: Menurut Ziw-Ziw menghubungi hotline 0811-5913-828 dan 0811-5388-988. Pengunjung cukup membayar Rp268.000 nett/pax dan Rp134.000 nett/pax (anak usia 6-12 tahun) dan harga di rooftop pun berbeda.
“Intinya akan puas buka puasa dengan menu prasmanan. Dan, bisa membeli ‘suasana’ membuat batin adem, bersama teman habiskan waktu untuk ngobrol, tertawa dan bersenang-senang,” ujar Ziw Ziw
Dari pantauan media ini, tim Infinity Sky Lounge seolah memiliki ‘telepati’ alias jeli karena segera mengisi stall yang kosong. Apalagi timnya harus menggunakan handy talkie (HT) untuk komunikasi dan melakukan refil minuman dan makanan.
Dan, pengunjung rata-rata menikmati menu yang ada. Hanya, bagi yang menggunakan pakaian slim fit, maka kesulitan karena baru beberapa menu sudah terlihat kenyang. Jadi, bajunya harus longgar-longgar.
Mau salat Magrib, pengunjung Infinity Sky Lounge tak perlu khawatir. Ada petunjuk arah (guidance) menuju tempat salat. Sang pelayan pun memberi informasi bahkan sampai diantar. Bagian bawah, tempat bersuci (wudhu) dipisah antara laki-laki dan wanita.
Paling penting, bagi mereka yang masuk komunitas ‘majelis suro’ (majelis suka rokok), maka bisa menikmati suasana outdoor yang disiapkan di lantai atas maupun rooftop sambil ngopi.
Suasana makin syahdu, karena diirngi live band. Mereka yang sudah menikmati sajian menu buka puasa, dapat kupon dan nanti diundi ada grandprize berupa 2 paket umroh.
“Mungkin pasca Idul Fitri diundi. Sebab, program buka bersama masih dilakukan hingga akhir Ramadan. Jangan khawatir, semua mendapat kesempatan umroh. Khususnya yang sudah reservasi dan buka puasa di Infinity Sky Lounge dan lainnya,” kata Ziw Ziw.
Kabar lainnya kata Ziw-Ziw, bagi pemilik kartu kredit Bank Mandiri, ada diskon 10 persen dengan ketentuan membeli 5 pax buffet ifthar di Infinity Sky Lounge. “Ayo manfaatkan dan silakan reservasi. Buatlah kesan Ramadan 2025 ini jadi momen indah bersama keluarga di Infinity Sky Lounge,” pungkas Ziw Ziw. (gt)
