TINTAKALTIM.COM-Bagi para penggemar makanan (foodies) dan penikmat ikan bakar khususnya bandeng, Anda bersama keluarga harus mencoba sajian lezat olahan bandeng tanpa duri yang empuk. Dipastikan, lidah menikmatinya serasa bergetar.
Tempatnya, datang di lokasi strategis Kompleks Balikpapan Baru (Depan Living Plaza) Blok B1 Nomor 16 Balikpapan, Kemangi Resto & Catering tepatnya berada di kompleks pertokoan dan tak jauh dari kantor Gunung Bayan.
Uli, Marketing & Executive Kemangi Resto & Catering menjelaskan, usahanya sudah dirintis sejak tahun 2019. Penikmat seafood dan ikan bakar sudah menjadikan resto ini langganan. Karena, sajian makanannya diolah dengan racikan bumbu yang sedap.
Pilihan bumbunya tradisional Nusantara yakni rempah, kecap, madu dan lainnya. Sehingga, konsumen tak perlu khawatir menikmati cita rasanya dan dipastikan akan merasa puas.
“Banyak resep ikan bandeng di sejumlah tempat. Tapi, koki atau cook kami memasaknya begitu istimewa. Olesan memasaknya pun higenis yang proses pelumuran bumbunya bisa dilihat langsung dan meresap,” urai Uli yang menjelaskan bandeng tanpa duri bakarnya ini selalu jadi best seller.
Kemangi Resto kata Uli, selalu jadi pilihan penikmat ikan bakar. Ikan bandengnya segar-segar yang bumbunya khas nusantara tadi. Tentu, cita rasa gurih akan dirasakan bagi siapa saja, apalagi bandengnya segar dan pola membuang durinya pun sangat berhati-hati.
“Ikannya segar-segar, durinya dilepasi lalu diolah dengan campuran rempah-rempah olahan Nusantara secara khusus tentu khas Kemangi Resto yang memasaknya pun sempurna dan berkualitas oleh koki berpengalaman,” kata Uli.
Kuliner khas Kemangi Resto ini, sudah banyak dinikmati masyarakat (pelanggan). Bukan itu saja, banyak juga yang memasan untuk berbagai event karena penikmatnya sudah mengetahui, jika makan ikan bandeng bakar tanpa duri tak perlu khawatir duri tersangkut di tenggorokan. Apalagi olahan Kemangi Resto.
“Kami menjaga kualitas. Makanya, proses masaknya pun hati-hati. Tentu, kami punya komitmen agar pelanggan tak kecewa. Alhamdulillah, banyak pelanggan yang datang lagi setelah menikmati masakan khas bandeng bakar tanpa duri Kemangi Resto,” cerita Uli.
Salahsatu penikmat ikan bakar bandeng Kemangi Resto khusus bandeng bakar tanpa duri, H Jani mengaku menyukai kuliner bandeng ini. Terlebih bila dimakan saat lunch atau makan siang terasa lebih segar, gurih dan tubuh jadi hangat.
“Bumbu rempahnya meresap. Makannya sampai berkeringat. Itu tanda resep masakannya berkualitas. Lalu, ada jenis bumbu lainnya seperti kecap dan madu,” kata H Jani.
Apalagi katanya, menikmati bandeng bakar tanpa duri di Kemangi Resto saat cuaca mendung, suasana batin dan lidah jadi nikmat. Dan, banyak yang sudah menikmati bandeng bakar tanpa duri tetapi tidak senikmat olahan Kemangi Resto & Catering ini.
“Kita banyak menu olahan bandeng tanpa duri dan kita terus berinovasi dengan mendengarkan saran konsumen. Tujuannya, agar kualitas tetap terjaga,” tambah Uli
Belum lengkap rasanya, jika Anda penikmat ikan bakar termasuk bandeng bakar tanpa duri tak mampir ke Kemangi Resto & Catering. Dan Uli mengistilahkan, menu masakan khasnya ini dengan Bandeng Bakar Balikpapan (BBB) spesial tanpa duri.
Menu racikan Kemangi Resto kata Uli, juga melayani aplikasi online yakni Gofood, Grabfood dan rata-rata mendapatkan bintang 4,8 yang tentu sangat jadi pilihan penggemar seafood. Juga ada pilihan ayam bakar yang bumbunya pun tradisional.
Jika Anda datang ke Kemangi Resto & Catering, bisa mengajak sahabat, teman kantor bahkan keluarga. Atau memesan makanan dengan menu-menu khas Kemangi Resto karena juga menyediakan catering.
“Banyak jajaran BUMN, BUMD dan swasta serta pemerintahan memesan catering di Kemangi Resto. Dan, layanannya juga komplet bisa dine in & take away (makan di tempat atau bawa pulang). Termasuk via aplikasi Gofood dan Grabfood tadi,” kata Uli.
Jenis catering yang dilayan Kemangi Resto & Catering adalah nasi box atau nasi kotak, event on the spot atau event yang sedang digelar di lokasi acara termasuk Paket Jumat Berkah.
“Tetapi untuk paket Jumat Berkah ini harus memesan sebelumnya. Sehingga, persiapan kami menyiapkan bisa maksimal. Apalagi jumlahnya banyak. Karena, setiap Jumat Kemangi Resto selalu jadi pilihan untuk setiap kalangan yang ingin bersedekah,” kata Uli atau biasa disapa Mas Uli ini.
Pesan lainnya, berbentuk hampers (bingkisan) yang dikemas dengan rapi dan menarik. Tentu, olahan menunya khas Kemangi Resto & Catering.
Anda penasaran, silakan datang ke Kemangi Resto & Catering atau bisa reservasi di nomor hotline: 0857-1065-5839 atau 0822-5396-0001. Nikmati rasa ikan bakarnya yang pasti membuat lidah bergetar. (gt)
